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深夜に食べても罪悪感少なめ、グルテンフリーの大人スイーツ「焼きりんご」

  SALON通信”今日のウチ飲み”

深夜に食べても罪悪感少なめ、グルテンフリーの大人スイーツ「焼きりんご」

2020 01 08

 簡単に作れて見た目もおしゃれな料理で人気を集めているインスタグラマー・bisco1013さん。そのbisco1013さんとライフスタイルブランドSALON adam et rope’のコラボレーションで簡単おいしいレシピを紹介していきます。第3回目は、ウチ飲みの後の別腹スイーツ。グルテンフリーで罪悪感少なめの焼きリンゴは作り方が驚くほど簡単。シックな器に盛り付けてめしあがれ!

STYLEVOICE編集部 STYLEVOICE編集部
深夜に食べても罪悪感少なめ、グルテンフリーの大人スイーツ「焼きりんご」
  SALON通信”今日のウチ飲み”

深夜に食べても罪悪感少なめ、グルテンフリーの大人スイーツ「焼きりんご」

2020 01 08

 簡単に作れて見た目もおしゃれな料理で人気を集めているインスタグラマー・bisco1013さん。そのbisco1013さんとライフスタイルブランドSALON adam et rope’のコラボレーションで簡単おいしいレシピを紹介していきます。第3回目は、ウチ飲みの後の別腹スイーツ。グルテンフリーで罪悪感少なめの焼きリンゴは作り方が驚くほど簡単。シックな器に盛り付けてめしあがれ!

STYLEVOICE編集部 STYLEVOICE編集部
 

bisco1013

青森在住。自身のインスタグラム(@bisco1013)では旬の素材を使った料理が人気。さらに盛り付け方や器選びが参考になると評判。

温めると栄養価が増す焼きリンゴで
飲んだ後の胃袋も大満足!

青森に住んでいる醍醐味のひとつなのですが、冬になると我が家にはありがたいことに美味しい りんごがたくさん届きます。そのまま食べても絶品の旬のりんごたちですが、アップルパイ、りん ごのソテー、りんごジャムなどなどスイーツ作りにも大活躍。今回ご紹介する焼きりんごは、驚く ほど簡単に作れてころんとしたフォルムも可愛いお気に入りのメニューです。グルテンフリーのヘ ルシーなデザートは、ウチ飲みの後に食べても罪悪感少なめ。コツは芯を丁寧にくりぬくことく らい。底がぬけないように綺麗に種まで取りのぞいてくださいね。あま~いりんごに、クルミと シナモンの優しいハーモニーがたまりません。焼き時間を短めにしてサクサクの歯ごたえを楽しん だり、じっくり焼いてトロトロに仕上げてみたり…更にカロリーのことはいったん忘れてバニラア イスをたっぷり添えていただくのもおススメです。今回のお皿は、独特の質感でどんな料理もぐっ とシックに魅せてくれます。おそろいのカップ&ソーサーとコーディネートして、スタイリッシュ にまとめてみました。

<材料 4人分>

・りんご4個
・バター40g
・三温糖大さじ4
・シナモンパウダー少々
・クルミ60g (粗く刻んでおく)
・シナモンスティック・スターアニス あればお好みで

<作り方>

①りんごをしっかり洗って水気をふいてからナイフとスプーンを使って芯をくりぬく。
※この時に底が抜けないように注意する!

②バターを耐熱ボウルに入れふんわりラップしてレンジで30秒加熱して溶かす。
③2に三温糖とシナモンパウダーを加えて混ぜ、さらにクルミも加えて混ぜる。

④1のりんごに3を詰めて耐熱容器に並べる。

(お好みでシナモンスティックやスターアニスをトッピングする)

⑤180℃に余熱したオーブンで20~30分焼いて完成。
※好みのかたさに合わせて焼き時間を調整してください

シンプルなのに料理が映える頼れる器は、朝食にもぴったり

シンプルながら味わい深い器は、おもてなしからデイリーまでついついヘビーローテションで使っ てしまいます。料理が映えるグロシーホワイトと手作り感のある質感が特徴のアクアは、1セッ トあるといつもの朝食を盛り付けてもしっくり。

SALON adam et rope'
オリジナル食器をチェック!

  • COOKING,STYLING,PHOTO:bisco1013
  • EDIT:JUNKO MIZOTE
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